Farinha de Mandioca: Um ingrediente básico na culinária regional, utilizada em diversos pratos tradicionais como o tacacá e o pirão.
Tucupi: Líquido amarelo extraído da mandioca brava, essencial em pratos típicos como o pato no tucupi e o tacacá.
Peixes de Água Doce: Presentes em grande variedade, como o tambaqui, o pirarucu e o tucunaré, muito utilizados na culinária local.
Açaí: Fruto roxo da palmeira, consumido principalmente na forma de creme, é uma fonte energética e refrescante.
Castanha-do-Pará: Rica em nutrientes, é consumida natural ou em receitas variadas, como bolos e doces.
Guaraná em Pó: Originário da região, é utilizado como energético natural, presente em sucos e refrigerantes.
Pupunha: Fruto da palmeira, consumido cozido, frito ou em conserva, é uma opção versátil e saborosa.
Bolo de Macaxeira (Aipim): Feito a partir da mandioca, é uma sobremesa popular na região, com sabor adocicado e textura cremosa.
Cupuaçu: Fruto de sabor único, é utilizado em sucos, doces e sorvetes, muito apreciado na região.
Rapadura e Mel: A rapadura é um doce feito a partir do caldo de cana-de-açúcar, enquanto o mel é produzido pelas abelhas. Ambos são utilizados como adoçantes naturais em diversas preparações, além de serem consumidos puros.